maandag 4 april 2011

WIJNKAARTGÊNE…?

De wijnkaart is in Nederland vaak een ondergeschoven kindje, en dat moet veranderen. Wat is dat toch met wijnkaarten in Nederland? Die krijg je dus bijna nooit. Ja, in de toprestaurants krijg je een imposant boekwerk met wijnen tot ver over de €1.000,-. Maar de gemiddelde Nederlandse eetgelegenheden die wel een aparte wijnkaart hebben, leveren die zelden ongevraagd bij de menukaart. Waarom moet ik er zo vaak speciaal naar vragen…?

(...)

Ik pleit ervoor dat de wijnkaart meteen samen met de menukaart wordt aangeboden. (...)

Het hele artikel is verschenen als BTG Angel column op www.ByTheGrape.com.
Lees meer op ByTheGrape (column) >>>

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen