WIJN & MARKETING 2010
NETWERKEN MET SOCIAL MEDIA #WIJNSYMPOSIUM –

Vandaag kwamen in Den Haag zo’n 300 wijnprofessionals bijeen voor de lustrumbijeenkomst van Wijn & Marketing. Wijn & Marketing … de titel van het wijnsymposium klopt wel een beetje, maar het ging net als vorig jaar weer heel veel over Social Media. Niet zo gek, want het thema was dit jaar “Netwerken”.

Onderzoek kanaalkeuzes van wijnliefhebbers
Het was vandaag een dubbel feestje, aldus voorzitter van het Productschap Wijn Theo Meijer. 25 jaar WijnInformatiecentrum (WIC) en 5 jaar symposium Wijn & Marketing. Waarna Kitty Koelemeijer de resultaten van het onderzoek naar de kanaalkeuzers van wijnliefhebbers presenteerde. Wat highlights hieruit:
• Mannen tussen 18-34 jaar willen leren, maar ook indruk maken op hun schoonvader.
• Mannen tussen 35-49 zien in wijn gestolde emotie. Ze zoeken verrassing en kwaliteit maar ook gemak. Ze willen bevestiging in hun keuze.
• Mannen boven 50 zijn risicomijdend. Ze willen namelijk geen modderfiguur slaan.
• Vrouwen tussen 18-34 vallen in elke vraag van het onderzoek op! Ze zijn nieuwsgierig en willen verkennen in een veilige omgeving. Ze willen ongestoord rondkijken in toegankelijke intieme winkels. Ze kijken wel op internet, maar hebben te weinig kennis om hier echt wijn te kopen. Ze vinden dat wijnverkopers hen vaak denigrerend behandelen.
• Vrouwen tussen 35-49 verzamelen informatie en zijn op jacht naar kwaliteit.

Webshop? Als je al wijnkennis hebt!
In het verdere onderzoek – dat natuurlijk is ingevuld door wijnliefhebbers – verbaast het niet dat de respondenten een wat hogere opleiding en een hoger inkomen hebben. Nog wat opvallende feiten:
• De druifjesvoorkeur is als volgt: 1 syrah/shiraz, 2 cabernet sauvignon, 3 chardonnay, 4 sauvignon blanc, 5 pinot noir, 6 merlot, 7 grenache. Opvallend is de 11e notering voor grüner veltliner! De druif is aan een mooie opmars bezig.
• Landenvoorkeur: 1 Frankrijk, 2 Italië, 3 Spanje, 4 Chili, 5 Zuid-Afrika, 6 Duitsland, 7 Australië, 8 Argentinië, 9 Nieuw-Zeeland, 10 Oostenrijk, 11 Portugal en 12 USA.
• Als een wijnliefhebber meer wijnkennis heeft, ligt de voorkeur meer bij de oiude wereld. Wijnkenners met minder kennis prefereren de nieuwe wereld. Niet zo’n verrassende uitkomst, lijkt me.
• Gemiddeld gaven de respondenten €8,53 (mannen gem. €9,18 en vrouwen €7,41) uit voor een fles wijn. Reken je niet rijk! Het gaat hier om een groep wijnliefhebbers die al wat met wijn heeft.
• Het lijstje inkoopkanalen levert de volgende rangorde op. De meeste mensen kopen wijn bij de supermarkt, dan achtereenvolgens bij de slijter, de wijnspeciaalzaak, de groothandel, de wijnclub, bij wijnproeverijen, op internet en tenslotte in het buitenland.
• De supermarkt is daarbij wat meer door vrouwen bezocht, de wijns[eciaalzaak en internet door mannen.
• Verrassende uitkomst was voor mijn de stelling dat internet vooral geschikt is voor mensen die al (wat) wijnkennis hebben! Weet je minder van wijn of ben je onzeker, dan is een keuze via internet bepalen (nog!?) lastig!
• Op internet koopt men wijn vanwege aanbiedingen, gemak en thuisbezorgen. Nadelen zijn onpersoonlijkheid, verzendkosten en de aan te schaffen hoeveelheid.
• Wanneer drinkt men wijn? Supermarktkopers doen dat vooral op vakantie. Mensen die wijn bij slijterij en wijnspeciaalzaak kopen drinken wijn meer in restaurants c.q. spijsgerelateerd.
• Waarom drinkt men wijn? Genieten scoort het hoogst. Gevolgd door de maaltijd compleet maken of “hoort bij eten”. Ook hier zien we dat bij supermarktkopers het genieten voorop staat en bij kopers bij slijterij en wijnspeciaalzaak de combinatie met eten.
• Winkels worden achtereenvolgens beoordeeld op service, gemak, kwaliteit en betrouwbaarheid, prijs en bereikbaarheid. Service is dus echt een selling point voor de speciaalzaak, samen met kwaliteit en betrouwbaarheid.
• Opvallend is dat wijnliefhebbers de meeste band (“zou u het aanbevelen aan vrienden?”) hebben met de speciaalzaak en de webshop.
• De slottip van Kitty Koelemeijer aan de ondernemer is: zorg dat de wijnliefhebber de goede keuze op een makkelijke manier kan maken.

Wees eerlijk, positief en geef je mening
Thimon de Jong nam ons net als vorig jaar mee naar sociaal-culturele trend en de wijnbranche. Dat gaat dus niet over de meerderheid in de zaal, maar over 18- tot 35-jarigen. Jongeren moet je volgens hem het gevoel geven dat ze speciaal zijn en hen in het middelpunt van de belangstelling zetten in de reclame. Ze vinden het leuk om te onderhandelen. Ze zijn soms extreem, maar niet altijd negatief.
Trend 2 is: Jongeren zijn ‘conscious positive realists’. Ze zijn bewust van de wereld om hen heen en ermee begaan. Ze zijn oplossingsgericht en realist. Advies is om je merk eerlijk te tonen. Geen blabla. Wees positief en realistisch. En vooral: laat als merk of organisatie je mening zien, je visie.
Trend 3 is de ‘Connected society’. Het gaat tegenwoordig om communicatie, verbindingen van mens en organisatie, om netwerken. Dat kan met YouTube, Facebook, Google Goggles (transparant), Google Trends (‘findability’), Foursquare (waar zitten je vrienden?), Google Maps (vindbaarheid), games (verpak je boodschap/reclame in een internetspel).
De Jong’s tip aan de zaal was dan ook: neem morgen een smartphone en begin met twitter! Luister en doe mee met de discussie! Deel je mening en visie! Wees interactief!

Sociaal netwerken
Na de pauze was het tijd voor enkele themasessies. Ik koos voor de sessies over Social Media en Vrouwenmarketing. John Meulemans, voor de twitteraars onder ons te vinden onder @J0hn, nam ons in vogelvlucht mee naar de Social Media. Voor mij als actief twitteraar en wijnblogger viel er niet meer zo heel veel nieuws te leren hier, maar een groot deel van de zaal was nog wel te winnen voor de diverse vormen van sociaal netwerken.
De cijfers liegen er tegenwoordig niet om en tonen duidelijk aan: je kunt niet meer om Social Media heen! Nederland loopt al achter, dus haal maar snel in.

Vrouwen kritischer
In de sessie over Vrouwenmarketing kregen wij van Marianne van Leeuwen te horen dat er wel degelijk verschil is tussen man en vrouw. Bij de jongere androgynere generatie is dat wat minder, maar bij de oudere generatie wat meer zichtbaar. Vrouwen zijn kritischer, hebben een veel langere lijst van eisen en 90% van de vrouwen heeft het gevoel dat adverteerders hen niet begrijpen. Jammer dat er verder vooral voorbeelden uit Amerika kwamen!

Marketing Awards
Afsluitend vertelden dagvoorzitter prof. Cor Molenaar en Goosen Foppen (directeur van Scheer & Foppen) over de combi van internet en winkel. Foppen voorspelt namelijk dat zijn winkel zonder internet kansloos is.
Tenslotte werden de Marketing Awards uitgereikt. Die gingen dit jaar naar PLUS Retail (in samenwerking met WineMasters) voor de wijnadviseur in de supermarkt en naar de websie ByTheGrape voor het succesvolle geïntegreerde communicatieplatform. Een onverwachte aanmoedigingsprijs ging naar Vindict voor hun Flower Power guerilla-actie.
Daarna werd er onder genot van enkele Spaanse wijnen nageborreld en nagebabbeld. Na een lange dag was ik vooral verrukt van de 2009 Ribeiro blanco van Coto de Gomariz. Een heerlijke crispy en verkwikkende wijn van de druivenrassen treixadura, godello, loureira en albariño. Ze hebben nog geen vertegenwoordiger in Nederland…

Ontmoet mij op twitter @vinissima
Vorig jaar leidde Wijn & Marketing 2009 ertoe dat ik een week later een iPhone kocht en twee weken later begon met twitteren. Nu twitter ik actief en heb een wijnblog. Ik heb er inmiddels veel (meer) contacten door en de eerste resultaten beginnen zich af te tekenen. Wanneer start u…?
Kijk op twitter onder #wijnsymposium om te zien wie wat vandaag over het symposium heeft getwitterd. En wilt u mij via twitter volgen? Dat kan via @vinissima. Wie weet ontmoeten we elkaar op een volgend wijnevenement ‘life’, want uiteindelijk gaat het bij sociale netwerken wat mij betreft toch om echte contacten!

WIJN & SOCIALE MEDIA
Netwerken = net werken of echt werken…?
5 TIPS voor een succesvolle start -

“Netwerken is net werken”, grappen we wel eens bij ons op kantoor. Maar netwerken is tegenwoordig steeds meer echt werken. Op maandag 27 september a.s. organiseert het Productschap Wijn voor wijnimporteurs en vakpers de 5e editie van het Symposium Wijn & Marketing. Het thema is dit jaar 'Netwerken'. Netwerken wordt een serieuze ‘business’ waar je ‘leads’ uit moeten halen om te overleven.

De laatste weken vliegen de uitnodigingen voor bijeenkomsten en workshops voor social media me weer om de oren. Binnenkort gaan we ook met de wijndocentenclub een middagje twitteren, LinkedInnen en wat dies meer zij. Op de diverse (sub)groepen van LinkenIn – bijvoorbeeld “Ondernemen met sociale netwerken” of “Misset Horeca” - ontstaan steeds meer discussies onder ondernemers over ‘social media’. Welke tools gebruiken jullie? Hoe waardevol is je social online network voor je carrière? Mag ik via jullie mijn weblog bekendmaken? Vervangt social media op termijn zakelijk e-mailen? Hoe halen groeibedrijven het beste uit nieuwe media? Hoeveel tijd spendeer je per dag aan sociale media? Moet ik mijn medewerkwers onder werktijd toegang verlenen tot sociale netwerken? Etc. etc.

Virtuele contacten?
Zeg eens eerlijk…? Twittert u al? Heeft u een weblog met interessante wetenswaardigheden of nuttige tips? Een Facebook-account voor ‘vrienden-van-de-zaak’? Een Hyves-pagina? Staat u op LinkedIn en heeft u zich aangemeld bij een of meer groepen? En wat doet u met al deze nieuwe mediakanalen? Vraagt u zich af waarom iedereen daar zo’n ophef over maakt? Bent u alweer aan het ‘defrienden’ omdat al die vluchtige virtuele contacten toch niks opleveren?

Sommelier van de Social Media
Social media is allang uit de kinderschoenen. Tuurlijk vind je op Twitter nog wel berichtjes zoals “Ik ruim de zolder op”, “Heb net de hond uitgelaten” of “Wow, dat was een cool feessstje gisteren bij Bart!”. Maar met name Twitter en Facebook worden meer en meer zakelijk door bedrijven en medewerkers ingezet. LinkedIn had al vanaf de start een zakelijk karakter.
Als u zich afvraagt hoe u de social media en uw digi-contacten kunt inzetten voor u zaken, dan wordt het tijd om er echt werk van te maken. Het symposium op 27 september kan daartoe wellicht nuttige prikkels geven. Discussiëren – of alleen meelezen als begin – bij LinkedIn-groepen ook. Of lees het boek ‘Crush It’ van Social Media Sommelier Gary Vaynerchuk, bekend van de videoweblog op zijn WineLibrary.tv. Hij maakte in een paar jaar tijd dankzij nieuwe media een enorm succes van het kleine lokale wijnwinkeltje van zijn ouders. Vanaf september ligt ook het boekje ‘Meisje van de slijterij’ van slijter Petra de Boevere in de winkel. Onze wijnminnende landgenote haalt een groot deel van haar klanten uit Twittercontacten. Een citaat van haar: “omdat ik mijn klanten het advies gun, gunnen ze mij de omzet”.

5 tips voor social media
Wilt u zelf beginnen? Let dan op de volgende zaken:
1. Maak keuzes! Er komen steeds meer platformen en sociale netwerken bij. Elk netwerk heeft z’n eigen gebruikers en mogelijkheden. Bepaal daarom exact wat je wilt bereiken, wat je boodschap is, wie je doelgroep is en waar (= op welke sociale netwerken) je je doelgroep vindt.
2. Durf je kennis te delen! Mensen die alleen iets komen halen, zullen op sociale netwerken niets bereiken. En als je alleen je product of bedrijf promoot, dan zullen volgers snel afhaken. Je moet toegevoegde waarde leveren. You get, what you give! Het moet voor jouw volgers interessant zijn om jouw berichten te lezen. Inspireer hen en geef nuttige informatie, nieuwtjes etc.
3. Onderscheidt je! Doe actief mee in sociale netwerken en val op. Schrijf een blog. Twitter en reageer op tweets van anderen. Doe mee aan discussies op LinkedIn. Reageer op Facebook. En laat je naam en link achter zodat mensen je kunnen vinden.
4. Wees creatief en inventief! Nieuwe en sociale media vergen innovatief vermogen van een ondernemer. Het vergt aanpassing van denken als je geen folders of flyers meer stuurt of een simpele advertentie zet.
5. Investeer in je netwerk! Alleen mensen en bedrijven die investeren in relaties, zullen overleven. Het kost even tijd om zakelijk succes te halen uit sociale netwerken. Ongeduldig zijn bij het uitblijven van direct resultaat heeft dus geen nut. Neem er de tijd voor.

Meer gegevens voor het Symposium Wijn & Marketing 2010 vindt u via http://wijn.nl/site/symposium/index.php

Vinissima volgen? Dan kan @vinissima op www.twitter.com./vinissima

Ontmoeten we elkaar op de 27e of op de digitale snelweg…? Tot gauw!